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厨房为什么要配备烟感报警器、喷淋装置以及煤气报警器与二氧化碳灭火器? 厨房内部存在着较多的火灾隐患，如房内的燃气(油)的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意***、检查，一着不慎就会引起火灾。因此，平时除了应加强员工的消防安全意识，临沂山东洗菜机，防患于未燃外，在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。对于使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。

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在厨房设施设备检查时如何检查设备的完好有效? 厨房设备在使用过程中应加强设备的日常***和维护，加强设备的定期检查。判断厨房设备的运行好坏，除通过用一定的一起来判断外，还可简单地凭五官感觉来“看、闻、嗅”。比如，山东洗菜机批发，厨房内排烟效果是否良好;有无燃气(油)烟味;燃气、水管路有无跑、冒、漏、滴现象;炉灶设备运行时，是否有红火、回火、离火等现象;机械加工设备运转是否平稳;有无异常声响;制冷效果如何;洗涤设备加热是否正常，喷淋是否有力，盘碟清洗后是否干净无水痕等等。

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当初，河南餐饮与饭店行业协会提出发展***厨房产业园的时候，省内的中国餐饮企业反响热烈。

“一天时间报名的有近百家企业，由于场地有限，***后只好筛选了60多家上规模的***企业代表参加。根据协会统计，75%的参会人员表示对***厨房有浓厚兴趣，更有超过一半的企业，强烈建议联合起来***建设，并直接提出了***意向。”河南餐饮与饭店行业协会相关负责人告诉记者。

之所以备受欢迎，源于***厨房产业园确实能解决大家的难题。近两年，越来越多的大众餐饮企业发现，要想抓住大众餐饮兴起这个机遇，就得快速连锁，但是中餐菜品如何标准化，成为它们的瓶颈。

于是，越来越多的餐饮老板，开始把目光转向***厨房。

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