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在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器，它的原理是在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，从而起到杀菌、消毒，降解药的作用。

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蔬菜清洗效果取决于清洗时间、清洗温度、机械力的作用方式以及清洗液体的pH 值、硬度和矿物质含量等因素的影响。蔬菜的清洗除通过机械力作用进行外, 添加表面活性物质或清洗剂, 也可以大大提高清洗效果。

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蔬菜在生长过程中需要防治这些病虫害，因此有必要定期在蔬菜上喷洒一些药，但蔬菜上残留的药对***是***的。此外，在蔬菜表面或多或少受到污染的微生物，也会对***造成一定的危害。为了保证饮食的安全，必须将其去除。

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