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1气泡清洗：使空气进入水中，不断地搅拌清洗水，使之产生大量的气泡，使清洗材料表面产生空化效应，使清洗材料清洗干净。

　　2.刷洗：通过刷毛与水中物料的直接接触，使刷子表面的污垢清洗干净，这种方法主要用于清洗土豆、萝卜等蔬菜。

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清洗速度由变频器控制，清洗速度可自由调节。该机结构紧凑，自动化程度高。适用于各类蔬菜加工企业、水产加工企业、肉类加工企业的清洁作业。蔬菜清洗机的操作步骤为：清洗水箱，启动输送网带电机，使网带正常、正确方向运行，蔬菜清洗设备安装，启动涡流泵，向水箱水中注入空气，即箱内的水；打开喷射管阀门，使水均匀地喷在网带上；检查操作部件，确保它们在正常运行后仍能工作。

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巴氏杀菌线均质机清洗时是否打开冷却水；清洗单效降膜装置时，在目镜下方检查分离室、蒸发室和冷凝塔的液位，不调整出口压力时，液面达到目镜下方。无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。

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